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2025 얼음나라 화천산천어축제 개막일인 11일, 축제장 인근 선등거리와 인근 시가가 화려한 야경을 연출하고 있다.

2025 화천산천어축제 개막을 이틀 앞둔 9일, 축제장 얼음낚시터에 산천어들이 투입되고 있다.

2025 화천산천어축제가 1월11일부터 2월2일까지 화천군 화천읍 화천천 일대에서 23일 간 열린다. 화천산천어축제는 문화체육관광부가 국내 겨울축제 중 유일하게 글로벌 축제로 지정한 명실상부한 국가대표 축제다. 2023.12.25 - [강원이야기/강원여행] - 2024년 화천산천어축제 시즌 개막 2024년 화천산천어축제 시즌 개막글로벌 겨울축제인 2024 얼음나라 화천산천어축제 시즌의 서막이 올랐다. 화천군은 23일 오후 6시, 화천읍 중앙로에 마련된 특설무대에서 2024 얼음나라 화천산천어축제 선등거리 점등식을 개최했gnhong.com2024.01.07 - [강원이야기/강원여행] - 2024 화천산천어축제 2일차 스케치 2024 화천산천어축제 2일차 스케치2024 얼음나라 화천산천어축제가 6일 개막하여..

화천군은 축제가 시작된 2003년부터 지금까지 매년 최고의 산천어만을 선별해 납품받아 축제장에서 사용하고 있다. 산천어축제에서는 관광객이 직접 잡은 산천어를 회나 구이로 즐길 수 있다. 또 축제장 내에 마련된 산천어 식당에서는 산천어 마라탕, 산천어 어묵, 산천어 짜장면, 회덮밥, 산천어 조림, 산천어 튀김과 우동 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 올해는 산천어 식당이 어린이들을 위한 산천어 샌드위치, 산천어 커틀릿, 산천어 세트메뉴까지 준비해 관광객들에게 잊지 못할 식도락을 선물할 것으로 기대된다.