반응형 중앙시장11 [맛집③-2] 감자 꽃 필 무렵감자전, 추억에서 혜안을 얻다. 감자전, 추억에서 혜안을 얻다. 감자전은 종종 감자적, 혹은 감자부침으로도 불리곤 한다. 껍질을 벗긴 감자를 잘게 갈아 풋고추나 부추를 섞어 부친다. 신선한 식자재도 중요하지만 강판 등을 이용하여 으깨거나 문지르는 방법에 따라 식감이 판이하기 십상이다. 제철에 제맛이거나 제격이지만 집집마다 다양한 맛을 계절별에 따라 음미하는 것도 나쁘지 않다. 그래도 혹은 그렇기에 어디로 갈지가 중요한 측면이 있다. 음식문화에는 언제나 개별적인 추억이 있기 마련이다. 감자전 부치는 집안 곳곳에는 초대받은 손님이건 불청객이건 그들만의 연회를 흥청망청 즐겼다. 예나 지금이나 그 음식 맛에는 재래시장의 시끌벅적한 활기가 있고 마을 부녀회 어머니들의 왕성한 입담이 있다. 어릴 적 어머니는 동료 부녀회원들과 함께 해수욕장을 찾은.. 2017. 1. 5. 강릉 가면 중앙시장 입구에 들려 모자호떡 꼬옥 먹어보세요 강릉 가면 중앙시장 입구에 들어가'모자호떡' 꼬옥 먹어보세요 강릉에 휴가가서 중학생 딸이 아내와 함게 중앙시장 장을 보러갔다가 바로 모자호떡에 반하고 말았네요 아이스크림 호떡에서 치즈 호떡까지 호떡의 끝을 보여줍니다. 딸 덕분에 저도 아이스크림 호떡 처음 먹어보았는데신기한 맛입니다. 음식 가지고 장난하면 혼나는데...이건 장난이 아니네요. 강릉 가면 중앙시장에 모자호떡 꼬옥 들려보세요 전화번호033-655-5080주차가능영업시간AM 10:00 ~ AM 00:00휴일연중무휴 주소강원도 강릉시 금성로 21 2016. 8. 1. 강릉 해변에 가기 전에 중앙시장에 들려 금성닭집에서 닭 튀겨 가세요 강릉 해변에 가기 전에 중앙시장에 들려 금성닭집 닭 튀겨 가세요 중학생 딸이 온갖 브랜드의 튀김 닭을 섭렵했지만...... 강릉에 가면 꼬옥 먹고 싶다고 조르는게 바로 강릉 중앙시장 금성닭집에서 튀긴 닭입니다. 전통적인 방식으로 그냥 기름에 튀기는 닭인데 그 어떤 브랜드의 닭보다 맛있다고 합니다. 최근에는 배니닭강정이 불이나게 팔린다고 합니다. 배니의 뜻은 속살까지 양념이 배다는 뜻과, 맛도 두배로 맛있다 라는 뜻이랍니다. [출처] 닭강정 맛집 :) 새콤달콤 맛있는 배니닭강정|작성자 해니 강릉 해변에 놀러가기 전에 중앙시장에 들러 우선 금성닭집에 들러 닭을 미리 주문하고, 장을 본 후 닭을 찾으면 딱!!! 아니면 미리 전화로 주문하고 다른 장을 본 후 찾으면 더 딱!!! 2016. 8. 1. <강릉걷기-3일째> 모두가 우리를 응원하고 있습니다. * 옥천동 오거리 연락사무소에서 선거운동원들과 함께 입암동 원마트 집중유세장에서 정세균최고 유세 포남동 친구 가게(미네르바)에서 정세균최고와 간담회 이제 강릉걷기를 시작한지 3일째가 되었습니다. 강릉걷기 3일째가 되면서 조금 쑥스러웠던 것도 사라지고 이제는 즐기고 있습니다. 교동 솔올지구를 지나다 점심 먹으러 가는 우리 선거운동원들을 우연히 만났습니다. 함께 점심을 먹기로 하고 걷는 중 아는 주유소 사장님을 만나 최문순후보를 지지를 호소하고, 주유소 옆에 있는 동해막국수에 들러 시원한 냉면과 메밀전을 곁들인 배부른 점심을 함께 했습니다. 역시 동해막국수 사장님도 우리를 응원했습니다. 중앙시장에 들렀습니다. 입구에 들어서면 항상 먼저 만나게 되는 주차관리 하시는 분, 저를 보면 항상 큰소리로 인사해주시고 .. 2011. 4. 17. 강릉 중앙시장에서 최문순도지사예비후보(3.5) 2011. 3. 10. 재래시장 어른들 재래시장 어른들을 만났다. 아직도 오래된 이야기를 하신다. 주차시설이 없어 고객들이 찾아오지 않는다는 것이다. 언젠가 신문을 통해서 중앙시장의 상가 30%가 비어있다는 기사를 보았다. 그동안 강릉시청 이전, 중대형마트 진출, 교통택지개발, 고속도로 이전, 공항폐쇄 등의 상권변화로 인해 급속도로 공동화되고 있다. 특히 도로망 등 주거환경이 취약한데다 재개발시 비싼 땅값, 이해 당사자간의 첨예한 대립 등으로 개발에 어려움을 안고 있는 실정이다. 사실 강릉시는 ‘일방통행제’, ‘주차장 신설’ 등 중앙시장 현대화사업에 노력을 기울인게 사실이다. 그러나, 이미 중대형마트 등으로 옮겨간 고객들을 다시 끌어오기가 쉽지 않은 형편이다. 재래시장 활성화 정책은 사실 국민의 정부에서 시작하여 참여정부로 이어오는 중요한 사.. 2010. 9. 18. 동회람과 전교조 선생님 동회람은 고등학교 시절 문학동아리 이름이다. 지금 생각하면 당시 글쓰기를 그렇게 싫어했는데 내가 동회람 활동을 했던 것은 다른 이유가 있었던 것 같다. 아마도 낮은 수준이지만 인생과 철학적인 생각을 함께 할 친구들이 필요했던 것 같다. 그러던 중 당시로써는 매우 낯설은 사건이 생긴다. 아마도 전교조운동이 시작되기전 그 전신에 가까운 조직에 우리 동회람 선생님이 참여했고 더 이상 우리를 지도할 수 없었던 사건이다. 시인이시고 우리와 연배 차이가 많이 나지만 다른 선생님들과는 다르게 우리와 인생을 논해주시던 선생님이었는데 잘모르는 사건으로 헤어지게 되다니 당시는 금새 잊었지만 뇌리에 깊숙이 박혀 있었던 것 같다. 동회람은 나에게 많은 새로운 세상 소식을 전달해주었다. 매해 겨울이면 시화전을 하게되고 대학간 .. 2010. 7. 20. 강릉 옛 사진 몇 컷, 어딘지 맞춰보세요 2010. 1. 28. 강릉 발전을 위한 홍준일의 공약 (10월28일 강릉시 국회의원 재선거) 1. 지역공약 ▶ 첨단기업과 투자유치를 통한 일자리창출 - 과학산업단지 기업유치, 대학 이공계 특성화추진 ▶ 강릉-원주간 복선철도 강력히 추진 - 민주당의 대표와 지도부의 약속을 받아냄 ▶ 2018 평창동계올림픽 추진을 위한 청와대 특별팀 구성 ▶ 강릉의 옛 관광지 명성회복 - 관광: 주문진-경포-안목을 연결하는 해안관광지 조성 - 휴양: 해안선을 따라 대형숙박시설 추진(호텔, 콘도), 실버타운(주문진) 조성 - 먹거리: 사천한과, 연곡곶감, 성산막걸리, 소금강 토종닭 등 먹거리 상품화 ▶ 대형마트 및 기업형슈퍼마켓 규제 추진 - 지역상권활성화협력추진위원회 추진 ▶ 주문진 경관 및 교통도로망 정비사업 추진 - 주문진 활성화를 위한 새로운 전기마련 ▶ 강릉재래시장 특성화 추진 - 소상공인, 영세자영업자, .. 2009. 9. 28. 홍준일의 강릉 재선거 이야기 여러분은 강릉하면 무엇이 떠오르십니까? 경포, 단오제, 대관령, 율곡, 허난설헌 등 많은 것들이 있습니다. 하지만 강릉하면 역시 바다입니다. 넓고 푸른 바다에서 나오는 각종 해산물들이 강릉의 대표 상품입니다. 강릉을 찾는 많은 분들이 싱싱한 해산물을 찾으러 오고 있습니다. 홍준일의 강릉 국회의원 재선거 이야기. 오늘은 주문진항과 중앙시장 지하수산물시장을 방문한 이야기입니다. 강릉을 찾는 관광객들이 가장 많이 찾는 여러곳입니다만 그중에 하나가 주문진항이라고 생각됩니다. 싱싱한 해산물을 저렴한 가격에 구입할 수 있기 때문입니다. 하지만 주문진항과 중앙시장 수산물시장도 예전만큼의 활력을 찾기 힘듭니다. 경제가 어려워도 생계 터전을 묵묵히 지키고 있는 상인들을 보니 저도 기(氣)를 받고 왔습니다. 상인 여러분 .. 2009. 9. 15. 이전 1 2 다음 반응형
